Los mercados de agricultores informan el año más sólido en una década

Las ventas directas de los productores continúan desafiando tendencias más amplias en el gasto en comestibles.

Los números llegaron sin grandes alardes. Las implicaciones, sin embargo, no son pequeñas.

Los profesionales con los que hablamos advirtieron que las respuestas individuales varían ampliamente. Señalaron que el resultado promedio informado en los ensayos no es una garantía para una sola persona.

Los reguladores han señalado que se avecinan más orientaciones. La industria, a su vez, está compitiendo por estandarizar el etiquetado antes que cualquier reglamentación formal.

Se recomienda a los lectores que busquen orientación confiable que consulten a un profesional de la salud antes de realizar cambios en sus rutinas.

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