Continúa el debate sobre las normas de etiquetado nutricional

Un comité escuchará el testimonio de la industria el próximo mes a medida que avance una nueva propuesta de etiquetado.

No es necesario seguir de cerca la industria para haber notado el cambio.

Los consumidores más jóvenes, en particular, parecen ser los que impulsan la demanda. Los compradores de mayor edad se están dando cuenta más lentamente, pero tienden a permanecer leales una vez que lo hacen.

Los médicos que hablaron con nosotros enfatizaron la distinción entre afirmaciones de marketing y resultados clínicos. Un producto puede estar bien formulado y aun así no coincidir adecuadamente con un perfil individual, un matiz que se pierde en una pausa publicitaria.

Por ahora, el consejo práctico sigue siendo sencillo: consulte a un profesional cualificado y sea escéptico ante las reclamaciones fáciles.

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