Il Giappone vede una crescita sostenuta negli alimenti funzionali

Un quadro politico decennale ha contribuito a far crescere il settore alimentare salutare del paese.

Per anni l’argomento è rimasto ai margini delle conversazioni tradizionali. Ciò sta cambiando rapidamente.

I dati al dettaglio raccontano la loro storia. Secondo tre distinte società di ricerche di mercato, negli ultimi due trimestri le vendite nella categoria sono cresciute più rapidamente rispetto al segmento di consumo più ampio.

Ciò che spesso non si vede è che gli effetti sono cumulativi. Gli utenti in genere segnalano le differenze su un arco temporale di settimane, non di giorni.

La direzione futura del campo dipende dalla ricerca continua e dalla disciplina dei professionisti che la raccomandano.

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